Inspirasinews – Medan, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) RI, Sandiaga Salahuddin Uno, mendukung program prioritas Pemko Medan mewujudkan The Kitchen of Asia.
Dukungan itu disampaikan, Sandiaga Uno, saat berkunjung ke kawasan Kesawan, Sabtu (27/32021) malam.
Sandiaga mengatakan, magnet dari Kota Medan adalah pengalaman kuliner di tambah cerita sejarahnya. Artinya, kata Sandiaga, cerita itu nantinya dapat menambah daya tarik pariwisata berbasis kuliner di Kota Medan dan membuka peluang usaha serta lapangan pekerjaan bagi masyarakat kota Medan.
“Saya mendukung terwujudnya The Kitchen of Asia guna membantu pertumbuhan ekonomi di Kota Medan, namun jangan lupa tetap menerapkan protokol kesehatan,” kata Sandiaga.
Sandiaga juga ingin agar Kemenparekraf dapat ikut terlibat di dalam program The Kitchen of Asia, baik dari segi adaptasi teknologi dan keberagaman produk- produk ekonomi kreatif. “Dengan keterlibatan Kemenparekraf, pendapatan UMKM dapat meningkat 70 hingga 80 persen,” harapnya.
Sementara Wali Kota Medan, M. Bobby Afif Nasution, mengatakan salah satu spirit The Kitchen of Asia diambil dari semangat Tjong A Fie yang telah membangun kerukunan antar etnis budaya di Kota Medan. “Bahkan, kerukunan etnis yang telah dibangun sejak lama itu masih tetap dapat dirasakan hingga saat ini,” kata Bobby.
Untuk tetap mempertahankan keberagaman dan kerukunan tersebut, kata Bobby, salah satunya dengan kuliner. “Makanya, saya ingin menjadikan kawasan Kesawan ini menjadi pusat budaya dan kuliner, namun tetap menjaga keaslian dari kawasan ini. The kitchen of Asia ialah dapur yang saat ini tidak lagi tertutup, tetapi menjadi sebuah entertaiment. Inilah yang di harapkan ke depanya masing-masing etnis dapat menceritakan kuliner kekhasanya masing-masing,” ungkap Bobby.
Di ketahui, kehadiran Sandiaga Uno disambut langsung Wali Kota Medan di dampingi sejumlah pimpinan OPD di Masjid Lama, Gang Bengkok, Jjalan Masjid, Kesawan Medan.
Usai sholat maghrib, Sandiaga Uno bersama Bobby Nasution berjalan kaki menuju Gedung Werenhuis dan melihat langsung kondisibangunan cagar budaya itu. Kemudian, rombongan menuju ke Tjong A Fie Mansion untuk melihat langsung sejarah peninggalan salah satu tokoh terkenal di Kota Medan itu. (insp01)